Ozon und Generator

Die Verwendung von Ozon zur Desinfektion von Obst und Gemüse hat zahlreiche Vorteile.Ozon desinfiziert effektiver als Chlor, Chlordioxid oder Peressigsäure.Es ist wirksam gegen viele Krankheitserreger, einschließlich Bakterien, Viren, Kryptosporidien, Giardia und andere.Noch wichtiger ist, dass Ozon in Wasser eine kurze Lebensdauer hat und nur 10 bis 20 Minuten dauert, bevor es sich in Sauerstoff zersetzt.Dadurch entstehen im Gegensatz zu Chlor oder Chlordioxid keine schädlichen Nebenprodukte.Dies verhindert, dass Desinfektionsnebenprodukte den Salat kontaminieren, und ermöglicht auch eine einfache Entsorgung von gebrauchtem Waschwasser.